兵庫県の特徴

兵庫県は日本酒生産量の約30%を占め、日本一の酒どころと称されています。
それは、酒造りに適した「水と米があったから」と言えましょう。それに加えて技術もあります。その技術と伝統は今も受け継いでいる蔵元が多くあります。

酒米の王様 兵庫県産 山田錦

100種類以上ある酒米の王様と言えば「山田錦」- 生誕から80年たってもその王座を譲ることはありません。特に、生誕の地である兵庫県産は別格とされています。昼夜の温度差があることも、プラスとなっています。
大吟醸酒、吟醸酒と呼ばれる高級酒を造るのに「山田錦」は欠かせません。

BREWERY

稲見酒造

三木市の恵まれた立地条件をいかし、
品質本位の酒造りを行っています。

岡田本家

自社栽培の五百万石を使った純米酒や、
山田錦で仕込んだ吟醸酒などを造っています。

銀海酒造

すべて手造りにこだわり、手造りならではの
美味しいお酒を目指しています。

山陽盃酒造

豊かな自然の中で作られた米と水を使い、
丁寧な酒造りをしています。
最近は長期熟成酒にも力を入れています。

神結酒造

山の伏流水と、杜氏の匠の技で造られた酒は
多くのグランプリを受賞しています。

西海酒造

化学肥料は使わず、有機の肥料を使い、
家族で安心安全な米を作っています。

PRODUCTS

とろとろ蜂蜜しょうが酒

日本国内の約半分の生産量を誇り、香味・風味に優れた高知県産生姜を贅沢に加えた刺激的な辛さが特徴です。さらにれんげ蜂蜜を配合したとろみのあるのどごしが体にじんわり効いてきます。

300ml 1,140円

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とろとろ蜂蜜しょうが酒

その他

日本国内の約半分の生産量を誇り、香味・風味に優れた高知県産生姜を贅沢に加えた刺激的な辛さが特徴です。さらにれんげ蜂蜜を配合したとろみのあるのどごしが体にじんわり効いてきます。

種類その他

精米歩合

アルコール度数8.5%

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太陽の恵み桃太郎トマト酒

太陽の恵みをたっぷり受け、すくすくと真っ赤に育った晴れの国・岡山県産「桃太郎トマト」 をまるごとつぶして米焼酎に加えました。 完熟トマトの丸かじりを感じさせる果肉たっぷりのリキュールです。“味・香り・酸味・甘み”が最高の …

300ml 1,140円

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太陽の恵み桃太郎トマト酒

その他

太陽の恵みをたっぷり受け、すくすくと真っ赤に育った晴れの国・岡山県産「桃太郎トマト」 をまるごとつぶして米焼酎に加えました。 完熟トマトの丸かじりを感じさせる果肉たっぷりのリキュールです。“味・香り・酸味・甘み”が最高のトマト酒をロックでお楽しみください。

種類その他

精米歩合

アルコール度数8.5%

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甘熟とろける清水白桃酒

岡山県赤磐産の完熟清水白桃を100%贅沢に使用し、手作業にて皮を剥いて焼酎に漬け込みました。白桃果肉繊維が溶け込みネクターのような甘い香りとジューシーな美味しさをお楽しみ頂けます。

300ml 1,140円

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甘熟とろける清水白桃酒

その他

岡山県赤磐産の完熟清水白桃を100%贅沢に使用し、手作業にて皮を剥いて焼酎に漬け込みました。白桃果肉繊維が溶け込みネクターのような甘い香りとジューシーな美味しさをお楽しみ頂けます。

種類その他

精米歩合35ー

アルコール度数8.5%

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