1837年創業。「良質な酒米、湧き出る天然水によって地酒の良さを大切にしながら、手間、ひまを惜しまない酒造り」を信条としています。最近は長期熟成酒にも力を入れています。
かつて錫を産出していた鉱山の坑道は、夏は涼しく、冬は温かく、温度が一定で遮光性の高いため、じっくりと熟成させるのに最適な天然の貯蔵庫として使っています
。ここで熟成させたお酒は大変まろやかな味となっています。

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播州一献 純米酒

酒米は兵庫夢錦を使用したお酒。米の旨みがまろやかに広がる美味しい仕上がりのお酒になっています。

720ml 1,188円

1800ml 2,376円

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播州一献 純米酒

純米大吟醸酒

酒米は兵庫夢錦を使用したお酒。米の旨みがまろやかに広がる美味しい仕上がりのお酒になっています。

種類純米大吟醸酒

兵庫北錦

精米歩合65%

アルコール度数15-16

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播州一献 大吟醸

播州産山田錦を40%まで磨き、じっくり手間暇かけて造り上げた香り高いキレのあるお酒です。

720ml 2,700円

1800ml 5,400円

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播州一献 大吟醸

大吟醸酒

播州産山田錦を40%まで磨き、じっくり手間暇かけて造り上げた香り高いキレのあるお酒です。

種類大吟醸酒

山田錦(兵庫県吉川産)

精米歩合40%

アルコール度数16%

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播州一献 明壽蔵

四季を通して低温(9℃前後)で光の届かない史跡明延鉱山坑道内「明壽蔵」にて熟成。播州産山田錦を使用しすべて手造 …

720ml 4,320円

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播州一献 明壽蔵

古酒

播州産山田錦を使用しすべて手造りにこだわり造り上げた大吟醸酒と「時」の匠の技を加わった贅沢な逸品。

種類古酒

山田錦

精米歩合40%

アルコール度数16%

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