微かに白いお花や百合の香りが感じられます。 独特の泡盛の香りがあまり感じられないため、泡盛初心者や女性に好まれる一本です。 

地元赤磐産の契約栽培青梅〔古城梅〕 を雄町米のお酒の一年以上漬け込んだ黄金色に輝く贅沢な梅酒です。 梅の果実の旨みが凝縮して、甘みとほのかな酸味と芳醇な香りを楽しめるお酒です。