とろとろ蜂蜜しょうが酒

日本国内の約半分の生産量を誇り、香味・風味に優れた高知県産生姜を贅沢に加えた刺激的な辛さが特徴です。さらにれんげ蜂蜜を配合したとろみのあるのどごしが体にじんわり効いてきます。

はじける甘さピオーネ酒

全国にも名高い岡山産ニューピオーネの実と皮を分離し丸ごと漬け込みました。甘酸っぱい香りとタンニンを含んだ渋みのある味が特徴で、アントシアニンも豊富に含んでおります。無濾過ですので混濁し沈殿物がありますが、品質に問題ござい …

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ピリッと唐辛子梅酒

地元赤磐産の青梅[古城梅]を雄町米の酒に一年以上漬け込んだ梅酒に、岡山県鏡野町奥津産“姫とうがらし”をブレンドした通好みのお酒です。梅酒の芳醇な甘味とほのかな酸味にピリッとした味わいは、まさに食欲をそそる美味しさです。

葵鶴　純米酒

熟成酒独特のゴク味と香りが持ち味の個性的な純米酒。米本来の旨味を生かすため炭素濾過をできるだけ少なくしているため、色はやや琥珀色です。冷やでもぬる燗でもお楽しみください。

盛典　特別純米

辛口でスッキリ。最後にふわっと米の旨みが香ります。米は自社田で栽培した酒米五百万石を使用しています。

播州一献　純米酒

酒米は兵庫夢錦を使用したお酒。米の旨みがまろやかに広がる美味しい仕上がりのお酒になっています。

闘竜灘　原酒

キレと力強い芳醇な味わいが特徴です。また、飲む温度によって味わい・口当たりが異なる、多くの楽しみ方を持ったお酒です。

空の鶴　本醸造酒

本醸造原酒に仕込み水を加えて、アルコールを15度に調整してあります。冷やでもぬる燗でもお飲みいただけます。

月天

ただ辛いだけでなく腰の据わった旨味を感じさせながら、軽快な味わいが広がります。旨味の強い味わいの料理に非常に相性が良いです。