1716年創業。原料の山田錦を苗から作り、有機肥料のみで自家栽培を行っています。仕込みから販売まですべて家族で行うオール手作りの蔵元です。作り手がきちんと見える安心安全なお酒です。「量は追わず目の届く範囲で酒を造りたい。小さいけど大きな蔵には絶対負けない」と、米作り、酒造り、すべてに労を惜しまない自負があります。
1716年創業。原料の山田錦を苗から作り、有機肥料のみで自家栽培を行っています。仕込みから販売まですべて家族で行うオール手作りの蔵元です。作り手がきちんと見える安心安全なお酒です。「量は追わず目の届く範囲で酒を造りたい。小さいけど大きな蔵には絶対負けない」と、米作り、酒造り、すべてに労を惜しまない自負があります。
