本洲一 無濾過本醸造
¥500
活性炭濾過の工程を省くことで原酒のままの風味をより強く残して仕上げた、スッキリとした飲み口とやや辛口の味わいが軽快な本醸造です。
英国 IWC2010年大会にて本醸造部門でChampion受賞、及び、2022年大会にてGold Medal受賞。
使用米:八反錦(広島県産)
精米歩合:70%
アルコール度数:16度以上17度未満
合う料理:刺身、牡蠣、お好み焼き、麻婆豆腐、等
酒蔵の紹介
合名会社梅田酒造場
所在地:広島県広島市安芸区船越6丁目3-8
設立年月日:1916年5月1日
代表取締役社長:梅田 修治
杜氏:花田 公紀
代表銘柄:本洲一
蔵の紹介コメント:
広島県広島市の東部、船越の町で「本洲一」という銘柄の地酒を造る小さな蔵元です。華やかな香りと、スッキリとした飲み口ながらしっかりとした味わいで、普段日本酒を飲み慣れない方にも分かりやすく楽しんでいただける酒が特徴です。International Wine ChallengeやKura Masterを始めとした国際的な日本酒コンペティションでも多数の高評価を獲得しています。